Pillolone anti pancione

Tra le varie mail arrivate oggi: il commercialista che mi manda i saldi Ici (ma poi mi telefona dicendo che sono sbagliati e che me li rimanda), qualche azienda che annuncia grandi novità che rivoluzioneranno il mercato del vino (ma che dico del vino, il Mercato, tutto il mercato, anzi il mondo intero) e la newsletter di un bel sito (lo dico senza ironia) di cui non faccio il nome (Cookaround) che mi annuncia come Francesco abbia perso 45 chili. E bravo Francesco, dico tra me e me. Apro la newsletter e un azienda di cui non faccio il nome (Giorno e notte - Dmc) mi racconta che anche Rosanna e Morena hanno limitato il loro giro vita di qualche bel chilone usando il pillolone (e scusate la rima). Ora, non dico cosa penso di Rosanna, Morena e Francesco, nè dei pilloloni dimagranti anche perché a poichi potrebbe interessare il parere di uno che nemmeno fa il medico. Però consiglio: chi vuole dimagrire si rechi da un dietologo e si faccia fare una bella dieta su misura. Io intanto mediterò sulla che forma che avranno stasera colesterolo, proteine e lipidi vari che ingurgiterò. Salute.

Merlot bianco? Roba da Svizzeri (e non solo)

Ho assaggiato un merlot svizzero. Fin qui niente di particolare se non fosse che questo è, o meglio era, bianco. Già bianco, di un bel colore paglierino brillante e dagli aromi freschi e piacevoli, dove spicca la vaniglia (fermenta in barrique). In bocca è un bel vino, pieno e rotondo, adatto a abbinamenti anche importanti (io però ci ho cucinato dei semplici filetti di orata con salsa di pomodoro fresco e del basmati lessato). A proposito, lo produce Guido Brivio in Ticino, l'annata era il 2005 (ma mi ha dato l'impressione di potersi conservare a lungo) e potrebbe costare (nelle enoteche oneste) intorno ai 30 euro, mica poco insomma. Ma perché si è arrivati a produrre un merlot bianco? Semplicissimus. Di Merlot rosso ce n'era fin troppo e così, qualche anno fa, a quelche produttore è venuto in mente di vinificarlo in bianco. In Svizzera è un successo consolidato, vedremo in Italia.